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e-learning

Initiation à l’œnologie Agrandir

Initiation à l’œnologie

 

Apprenez à vous laisser séduire par le vin….

Comment le vin fait-il pour vous taper dans l’œil ? Apprenez à admirer sa robe…

Comment le vin vous envoute-t-il par son parfum enivrant ? Apprenez à décoder les nuances de son parfum

 

Plus de détails

 

 

 

 

 

Formule e-learning :

 

Prix:

30,00 €

Quantité :

 

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Description complète

Objectif :

Cet elearning a pour but de vous enseigner la technique de dégustation et les différentes étapes de l’examen sensoriel.
 

Plan du Elearning :

-          La technique de dégustation : les bonnes conditions de dégustation (lieu, heure, températures de service…), les bons gestes de dégustation (tenue du verre, façon de regarder le vin, le sentir, le gouter, le recracher)

-          L’examen visuel: la teinte, l’intensité, les larmes, la présentation générale

-          L’examen olfactif : Intensité, qualité et arômes aux 1er et 2ème nez

-          L’examen gustatif : Evolution du vin (attaque, évolution, finale, longueur), équilibre et structure du vin, arômes
 

Etapes pour réaliser le Elearning :

-          Téléchargez et imprimez les supports de cours téléchargeables : Lisez le lexique. Vous pouvez ensuite survoler le cours.

-          Regardez ensuite les vidéos d’initiation. Vous pourrez ensuite lire le cours qui est plus détaillé. N’hésitez pas à revoir par la suite les vidéos après vous être bien imprégné du contenu du cours.

-          Lorsque vous pensez être à l’aise sur le thème, passez au QCM. Vous pouvez le réaliser plusieurs fois pour améliorer votre score

-          Enfin, place à la pratique : Si vous avez acheté le kit de 3 bouteilles pour la mise en pratique, vous pouvez les gouter une à une en respectant les étapes de la dégustation en remplissant les fiches de dégustation. Vous pourrez ensuite regarder les fiches remplies par Oenanim pour comparaison. Si vous ne disposez pas des 3 bouteilles, reportez-vous dans « suggestions » au document avec des propositions pour la mise en pratique de la dégustation.
 

Informations pratiques :

Au moment de la commande, vous créerez un compte client. Lorsque vous souhaitez réaliser votre Elearning, vous vous connecterez à votre compte et en cliquant sur Elearning, vous accédez à l’ensemble des Elearnings. Vous avez alors la possibilité de choisir le thème qui vous intéresse.  

Le crédit elearning est valable 7 jours à partir du moment où vous le commencez. Durant ces 7 jours, vous pourrez regarder autant de fois que vous le souhaitez les vidéos et réaliser le QCM. Les supports de cours sont téléchargeables et vous pourrez donc les conserver. 

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