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e-learning

De la vigne à la bouteille Agrandir

De la vigne à la bouteille

 

Comment travaille-t-on la vigne et le vin ? Quelles sont les différences d’élaboration entre les blancs et les rouges ? Entre un vin de style primeur et un vin de garde ? Comment peut-on déceler en dégustation la façon dont le vin a été travaillé ? 

 

Plus de détails

 

 

 

 

 

Formule e-learning :

 

Prix:

30,00 €

Quantité :

 

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Description complète

Objectif :

Cet elearning a pour but de vous enseigner les différentes étapes du travail de la vigne et du vin en fonction du terroir et du style de vin élaboré.

 

Plan du Elearning :

-       Halte aux idées reçues : passage en revue des principales idées reçues sur le travail de la vigne et du vin

-       Le travail de la vigne : les différentes étapes, les traitements, les choix en fonction du style de vin, les schémas des différents stades de croissance de la vigne.

-       La vinification et l’élevage : les opérations de vinification et d’élevage des blancs et rouges en fonction des styles de vins. Schémas de vinification des blancs et rouges.
 

Etapes pour réaliser le Elearning :

-          Téléchargez et imprimez les supports de cours téléchargeables : Lisez le lexique. Vous pouvez ensuite survoler le cours et vous munir des schémas.

-          Regardez ensuite les vidéos. Vous pourrez ensuite relire le cours qui est plus détaillé. N’hésitez pas à revoir par la suite les vidéos après vous être bien imprégné du contenu du cours.

-          Lorsque vous pensez être à l’aise sur le thème, passez au QCM. Vous pouvez le réaliser plusieurs fois pour améliorer votre score.

-          Enfin, place à la pratique : Si vous avez acheté le kit de 3 bouteilles pour la mise en pratique, vous pouvez les gouter une à une en respectant les étapes de la dégustation en remplissant les fiches de dégustation. Vous pourrez ensuite regarder les fiches remplies par Oenanim pour comparaison. Si vous ne disposez pas des 3 bouteilles, reportez-vous dans « suggestions » au document présentant des propositions pour la mise en pratique de la dégustation.
 

Informations pratiques :

L’Elearning contient:

-       3 vidéos sur les idées reçues, le travail de la vigne, le travail du vin

-       Un QCM pondéré de 20 questions avec réponses commentées

-       Un support de cours sur le thème, un lexique, un schéma des différents stades de croissance de la vigne, un schéma de vinification des blancs, un schéma de vinification des rouges

-       Des suggestions de mise en pratique et expérience œnologique

Vous pouvez réaliser cet elearning seul ou pourquoi pas entre amis lors d’une soirée œnologique.

 

Au moment de la commande, vous créerez un compte client. Lorsque vous souhaitez réaliser votre Elearning, vous vous connecterez à votre compte et en cliquant sur Elearning, vous accédez à l’ensemble des Elearnings. Vous avez alors la possibilité de choisir le thème qui vous intéresse.  

Le crédit elearning est valable 7 jours à partir du moment où vous le commencez. Durant ces 7 jours, vous pourrez regarder autant de fois que vous le souhaitez les vidéos et réaliser le QCM. Les supports de cours sont téléchargeables et vous pourrez donc les conserver. 

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