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Les grands cépages français Agrandir

Les grands cépages français

 

Qu’est ce qu’un cépage ? La notion de couple terroir/cépage ? Quels sont les grands cépages blancs et noirs ? Comment les reconnaitre ? Pourquoi assemble-t-on plusieurs cépages ? 

 

Plus de détails

 

 

 

 

 

Formule e-learning :

 

Prix:

30,00 €

Quantité :

 

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Description complète

Objectif :

Cet elearning a pour but de vous présenter ce qu’est un cépage, comment il s’exprime en fonction du terroir, quelles sont les différences entre les différents cépages, leurs régions de prédilection et leur rôle dans les assemblages.    

 

Plan du Elearning :

-       Les cépages : notion de couple terroir/cépage, reproduction des cépages (sélection clonale/sélection massale)

-       Les grands cépages noirs : régions viticoles, caractéristiques de dégustation, assemblages

-       Les grands cépages blancs : régions viticoles, caractéristiques de dégustation, assemblages


 

Etapes pour réaliser le Elearning :

-          Téléchargez et imprimez les supports de cours téléchargeables : Lisez le lexique. Vous pouvez ensuite lire le cours une première fois

-          Regardez ensuite les vidéos. Vous pourrez ensuite relire le cours qui est plus détaillé. N’hésitez pas à revoir par la suite les vidéos après vous être bien imprégné du contenu du cours.

-          Lorsque vous pensez être à l’aise sur le thème, passez au QCM. Vous pouvez le réaliser plusieurs fois pour améliorer votre score.

-          Enfin, place à la pratique : Si vous avez acheté le kit de 3 bouteilles pour la mise en pratique, vous pouvez les gouter une à une en respectant les étapes de la dégustation en remplissant les fiches de dégustation. Vous pourrez ensuite regarder les fiches remplies par Oenanim pour comparaison. Si vous ne disposez pas des 3 bouteilles, reportez-vous dans « suggestions » au document présentant des propositions pour la mise en pratique de la dégustation.
 

Informations pratiques :

L’Elearning contient:

-       3 vidéos sur la définition des cépages, les grands cépages noirs et les grands cépages blancs.

-       Un QCM pondéré de 20 questions avec réponses commentées

-       Un support de cours sur le thème, un lexique, un tableau sur les arômes et les cépages.

-       Des suggestions de mise en pratique et expérience œnologique, des fiches de dégustation

 

Vous pouvez réaliser cet elearning seul ou pourquoi pas entre amis lors d’une soirée œnologique.

 

Au moment de la commande, vous créerez un compte client. Lorsque vous souhaitez réaliser votre Elearning, vous vous connecterez à votre compte et en cliquant sur Elearning, vous accédez à l’ensemble des Elearnings. Vous avez alors la possibilité de choisir le thème qui vous intéresse.  

Le crédit elearning est valable 7 jours à partir du moment où vous décidez de le commencer. Durant ces 7 jours, vous pourrez regarder autant de fois que vous le souhaitez les vidéos et réaliser le QCM. Les supports de cours sont téléchargeables et vous pourrez donc les conserver. 

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