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Le service du vin Agrandir

Le service du vin

 

Comment fait-on vieillir un vin ? A quelle température le sert-on ? Faut-il le carafer ? Le décanter ? Comment le sert-on à table ? Comment le conserver après ouverture ? 

 

Plus de détails

 

 

 

 

 

Formule e-learning :

 

Prix:

30,00 €

Quantité :

 

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Description complète

Objectif :

Cet elearning a pour but de vous présenter la façon de servir le vin afin de le consommer dans les conditions optimales pour l’apprécier à sa juste valeur.

 

Plan du Elearning :

-       Comment conserver le vin pour le faire vieillir : les conditions de conservation d’une cave…

-       Préparer le vin à la dégustation : Température de service, carafage ou décantation

-       Comment servir le vin à table : verre, protocole, ordre de service et accords mets et vins

-       Comment conserver le vin après ouverture
 

Etapes pour réaliser le Elearning :

-          Téléchargez et imprimez les supports de cours téléchargeables : Lisez le lexique. Vous pouvez ensuite lire le cours une première fois

-          Regardez ensuite les vidéos. Vous pourrez ensuite relire le cours qui est plus détaillé. N’hésitez pas à revoir par la suite les vidéos après vous être bien imprégné du contenu du cours.

-          Lorsque vous pensez être à l’aise sur le thème, passez au QCM. Vous pouvez le réaliser plusieurs fois pour améliorer votre score.

-          Enfin, place à la pratique : Si vous avez acheté le kit de 3 bouteilles pour la mise en pratique, vous pouvez les gouter une à une en respectant les étapes de la dégustation en remplissant les fiches de dégustation. Vous pourrez ensuite regarder les fiches remplies par Oenanim pour comparaison. Si vous ne disposez pas des 3 bouteilles, reportez-vous dans « suggestions » au document présentant des propositions pour la mise en pratique de la dégustation.
 

Informations pratiques :

L’Elearning contient:

-       3 vidéos sur la conservation du vin, la préparation, la façon de le service à table et la conservation après débouchage.

-       Un QCM pondéré de 20 questions avec réponses commentées

-       Un support de cours sur le thème, un lexique

-       Des suggestions de mise en pratique et expérience œnologique, des fiches de dégustation

 

Vous pouvez réaliser cet elearning seul ou pourquoi pas entre amis lors d’une soirée œnologique.

 

Au moment de la commande, vous créerez un compte client. Lorsque vous souhaitez réaliser votre Elearningvous vous connecterez à votre compte et en cliquant sur Elearning, vous accédez à l’ensemble des Elearnings. Vous avez alors la possibilité de choisir le thème qui vous intéresse.  

Le crédit elearning est valable 7 jours à partir du moment où vous décidez de le commencer. Durant ces 7 jours, vous pourrez regarder autant de fois que vous le souhaitez les vidéos et réaliser le QCM. Les supports de cours sont téléchargeables et vous pourrez donc les conserver. 

 

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