L’animation oenodating consiste en un challenge entre les tables en 3 temps (admirez sa robe, enivrez-vous de son parfum,...

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Challengez-vous sur les jeux burlesques du cabaret oenodating en faisant appel à vos 5 sens, gagnez le maximum de points...

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Comment travaille-t-on la vigne et le vin ? Quelles sont les différences d’élaboration entre les blancs et les rouges ?...

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Qu’est ce qu’un vin bio ? En biodynamie ? En raisonné ? Qu’apporte-t-il comme garanties ? Comment le reconnaitre sur une...

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Quels sont les différents types d’arômes dans le vin ? Comment les reconnaitre ? Quels sont les défauts que l’on peut...

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Qu’est ce qu’un cépage ? La notion de couple terroir/cépage ? Quels sont les grands cépages blancs et noirs ? Comment les...

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Comment élabore-t-on un vin pétillant ? Un vin blanc sec ? Un vin moelleux ? Un vin de liqueur ? Quelles sont les...

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Comment élabore-t-on un vin rouge ? Qu’apportent les différents tanins de raisin et de bois au vin ? Quels sont les...

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Comment fait-on vieillir un vin ? A quelle température le sert-on ? Faut-il le carafer ? Le décanter ? Comment le sert-on...

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Quelles sont les grandes règles pour accorder les mets et vins ? Quel vin choisir en fonction du plat ? Comment décliner...

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