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Mon accord gourmand vins & chocolats - sur devis

Qui se ressemble s’assemble ou est-ce les contraires qui s’attirent ? Découvrez-le à travers des dégustations originales,...

Gironde (33)

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Initiation à l'oenologie Oenodating - sur devis

Nous vous proposons de découvrir de façon ludique et conviviale l’élaboration des vins et  la technique de dégustation....

Gironde (33)

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Escape game "EscapeWine" - sur devis

Saurez-vous lâcher prise pour mieux vous connecter avec vos sens et remportez le challenge ! A travers jeux sensoriels,...

Gironde (33)

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Initiation à l’œnologie

Apprenez à vous laisser séduire par le vin…. Comment le vin fait-il pour vous taper dans l’œil ? Apprenez à admirer sa...

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30,00 €

De la vigne à la bouteille

Comment travaille-t-on la vigne et le vin ? Quelles sont les différences d’élaboration entre les blancs et les rouges ?...

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30,00 €

 

Les vins Bios

Qu’est ce qu’un vin bio ? En biodynamie ? En raisonné ? Qu’apporte-t-il comme garanties ? Comment le reconnaitre sur une...

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30,00 €

Les arômes et défauts des vins

Quels sont les différents types d’arômes dans le vin ? Comment les reconnaitre ? Quels sont les défauts que l’on peut...

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30,00 €

 

Les grands cépages français

Qu’est ce qu’un cépage ? La notion de couple terroir/cépage ? Quels sont les grands cépages blancs et noirs ? Comment les...

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30,00 €

Les blancs dans tous leurs états: pétillants, secs, moelleux, liqueur

Comment élabore-t-on un vin pétillant ? Un vin blanc sec ? Un vin moelleux ? Un vin de liqueur ? Quelles sont les...

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30,00 €

 

La dégustation des rouges: notions de tanins de raisin et bois

Comment élabore-t-on un vin rouge ? Qu’apportent les différents tanins de raisin et de bois au vin ? Quels sont les...

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30,00 €

Le service du vin

Comment fait-on vieillir un vin ? A quelle température le sert-on ? Faut-il le carafer ? Le décanter ? Comment le sert-on...

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30,00 €

 

Les accords mets et vins

Quelles sont les grandes règles pour accorder les mets et vins ? Quel vin choisir en fonction du plat ? Comment décliner...

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30,00 €

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