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Le Cabernet Franc Le Cabernet Franc, parmi les 12 cépages rouges d’exception, prend racine dans les vignobles réputés du monde entier. Salué pour son caractère élégant, ses arômes distincts et sa polyvalence, le Cabernet Franc offre une expérience de dégustation riche en nuances. Dans cet article, plongeons dans l’univers captivant

Les 12 cépages rouges : Une odyssée à travers les saveurs vinicoles Les vignobles du monde regorgent d’une diversité fascinante de cépages rouges, chacun apportant sa propre personnalité et ses caractéristiques uniques aux vins qu’il produit. Cette odyssée sensorielle nous conduit à la découverte de douze cépages rouges emblématiques, chacun

Le Cabernet Sauvignon Le Cabernet Sauvignon, parmi les cépages rouges les plus illustres, trace son chemin à travers les terroirs viticoles du monde entier. Célébré pour sa robustesse, sa structure tannique et ses arômes puissants, le Cabernet Sauvignon offre une expérience de dégustation profonde et mémorable. Dans cet article, explorons

Le Carignan Le Carignan, véritable trésor des vignobles méditerranéens, se révèle comme un cépage riche en histoire et en caractère. Connu pour sa rusticité, sa polyvalence et ses arômes intenses, le Carignan offre une expérience de dégustation unique. Largement utilisé par le passé pour produire des vins de table peu

Le Cinsault Le Cinsault, trésor des vignobles méditerranéens, se dévoile comme un cépage empreint d’élégance et de subtilité. Apprécié pour sa douceur, son fruité délicat et son adaptabilité, le Cinsault offre une expérience de dégustation raffinée. Dans cet article, partons à la découverte du Cinsault, explorant son histoire captivante, ses

Le Malbec Le Malbec, joyau des vignobles mondiaux, s’impose comme un cépage charismatique, reconnu pour sa profondeur, sa richesse aromatique et son caractère distinctif. Dans cet article, plongeons dans l’univers captivant du Malbec, explorant ses origines, ses caractéristiques inimitables, les accords mets-vins qui mettent en valeur son intensité, les distinctions

Le Merlot Le Merlot, cépage réputé pour sa douceur et son élégance, s’impose comme une star polyvalente des vignobles mondiaux. Dans cet article, plongeons dans l’univers enchanteur du Merlot, explorant ses origines, ses caractéristiques raffinées, les accords mets-vins qui mettent en valeur sa subtilité, les distinctions qui le rendent unique,

Le Mourvèdre Le Mourvèdre est un des 12 cépages rouges emblématiques, qui se distingue par son charme mystérieux et ses arômes envoûtants. Originaire de la région méditerranéenne, ce cépage trouve ses racines dans le sud de la France, en particulier dans les régions de Provence et du Languedoc-Roussillon. Connu sous

Un escape game c’est quoi ?  Un escape game est un jeu d’évasion, l’objectif est simple : s’échapper ! Les mécanismes sont simples pour y arriver : fouille, enquête, manipulation… Un peu de logique et de réflexion sauront vous mener à la solution finale !  Les escape game, c’est pour

Un escape game c’est quoi ?    Un escape game est un jeu d’évasion, l’objectif est simple : s’échapper ! Les mécanismes sont simples pour y arriver : fouille, enquête, manipulation… Un peu de logique et de réflexion sauront vous mener à la solution finale !    Les escape game,

Aujourd’hui nous vous expliquons comment savoir si le raisin est assez mûr pour être vendangé. À l’approche des vendanges, l’observation et la dégustation des baies de raisins amènent des informations intéressantes et utiles. Elles peuvent être différentes selon les cépages, sols… Ce qui va nous amener à une date de

Journées Portes Ouvertes du Tour de France au Château Pas de l’Âne ! Cette année, le Château pas de l’Âne accueille le Tour de France devant les portes de sa propriété  à Saint-Emilion ! À l’occasion des Journées Portes Ouvertes du Tour de France, nous vous invitons à venir partager

De la vigne à la bouteille Qu’est ce qui fait un bon vin ? Le terroir ? Le climat ? Le travail du viticulteur ? Qu’est ce qui différencie une bouteille d’une autre ? Comment à travers la dégustation peut-on identifier comment le vin a été travaillé ? Le terroir