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Articles

Team building autour du vin

Où faire un séminaire d’entreprise sur le thème du vin à Bordeaux?

Où faire un séminaire d’entreprise sur le thème du vin à Bordeaux? Organiser un séminaire d’entreprise sur le thème du vin, qui allie travail, détente et renforcement d’équipe, peut s’avérer un défi. Cependant, Bordeaux offre un cadre exceptionnel pour créer des expériences mémorables. Découvrez comment le Château Pas de l’Âne,
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Le Gamay

Le Gamay Le Gamay est un des 12 cépages rouges emblématiques qui trouve ses origines dans la région du Beaujolais, en France. Connu pour son fruité, sa fraîcheur et sa légèreté, le Gamay offre des vins vibrants et agréables à déguster. Dans cet article, nous explorerons la région où il
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La Grenache

La Grenache La Grenache, cépage emblématique des régions ensoleillées, émerveille les amateurs de vin par sa générosité, sa chaleur et son caractère séduisant. Dans cet article, partons à la découverte de la Grenache, explorant ses origines ensoleillées, ses caractéristiques uniques, les accords mets-vins qui mettent en valeur sa splendeur, les
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Le Cabernet Franc

Le Cabernet Franc Le Cabernet Franc, parmi les 12 cépages rouges d’exception, prend racine dans les vignobles réputés du monde entier. Salué pour son caractère élégant, ses arômes distincts et sa polyvalence, le Cabernet Franc offre une expérience de dégustation riche en nuances. Dans cet article, plongeons dans l’univers captivant
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12 cépages rouges emblématiques

Les 12 Cépages Rouges : Une odyssée à travers les saveurs vinicoles

Les 12 cépages rouges : Une odyssée à travers les saveurs vinicoles Les vignobles du monde regorgent d’une diversité fascinante de cépages rouges, chacun apportant sa propre personnalité et ses caractéristiques uniques aux vins qu’il produit. Cette odyssée sensorielle nous conduit à la découverte de douze cépages rouges emblématiques, chacun
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Le Cabernet Sauvignon

Le Cabernet Sauvignon Le Cabernet Sauvignon, parmi les cépages rouges les plus illustres, trace son chemin à travers les terroirs viticoles du monde entier. Célébré pour sa robustesse, sa structure tannique et ses arômes puissants, le Cabernet Sauvignon offre une expérience de dégustation profonde et mémorable. Dans cet article, explorons
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Le Carignan

Le Carignan Le Carignan, véritable trésor des vignobles méditerranéens, se révèle comme un cépage riche en histoire et en caractère. Connu pour sa rusticité, sa polyvalence et ses arômes intenses, le Carignan offre une expérience de dégustation unique. Largement utilisé par le passé pour produire des vins de table peu
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Le Cinsault

Le Cinsault Le Cinsault, trésor des vignobles méditerranéens, se dévoile comme un cépage empreint d’élégance et de subtilité. Apprécié pour sa douceur, son fruité délicat et son adaptabilité, le Cinsault offre une expérience de dégustation raffinée. Dans cet article, partons à la découverte du Cinsault, explorant son histoire captivante, ses
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Le Malbec

Le Malbec Le Malbec, joyau des vignobles mondiaux, s’impose comme un cépage charismatique, reconnu pour sa profondeur, sa richesse aromatique et son caractère distinctif. Dans cet article, plongeons dans l’univers captivant du Malbec, explorant ses origines, ses caractéristiques inimitables, les accords mets-vins qui mettent en valeur son intensité, les distinctions
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Le Merlot

Le Merlot Le Merlot, cépage réputé pour sa douceur et son élégance, s’impose comme une star polyvalente des vignobles mondiaux. Dans cet article, plongeons dans l’univers enchanteur du Merlot, explorant ses origines, ses caractéristiques raffinées, les accords mets-vins qui mettent en valeur sa subtilité, les distinctions qui le rendent unique,
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Le Mourvèdre

Le Mourvèdre Le Mourvèdre est un des 12 cépages rouges emblématiques, qui se distingue par son charme mystérieux et ses arômes envoûtants. Originaire de la région méditerranéenne, ce cépage trouve ses racines dans le sud de la France, en particulier dans les régions de Provence et du Languedoc-Roussillon. Connu sous
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Comment sont classés les vins à Saint-Emilion ?

Comment sont classés les vins à Saint-Emilion ? Le classement des vins à Saint-Émilion est un sujet passionnant qui mérite une exploration approfondie. Ce système de classification joue un rôle essentiel dans la reconnaissance et la valorisation des vins produits dans cette célèbre région viticole de Bordeaux, en France. Aujourd’hui,
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Comment bien conserver ses vins ?

Comment bien conserver ses vins ? La température : Un facteur important qui influe sur la bonne conservation du vin Afin de conserver correctement un vin, il faut tout d’abord prêter attention à la température de votre cave ou de votre espace de stockage. La température idéale pour conserver le
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Quel escape game faire à Bordeaux ?

Un escape game c’est quoi ?  Un escape game est un jeu d’évasion, l’objectif est simple : s’échapper ! Les mécanismes sont simples pour y arriver : fouille, enquête, manipulation… Un peu de logique et de réflexion sauront vous mener à la solution finale !  Les escape game, c’est pour
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Quel escape game faire à Bordeaux ?

Un escape game c’est quoi ?    Un escape game est un jeu d’évasion, l’objectif est simple : s’échapper ! Les mécanismes sont simples pour y arriver : fouille, enquête, manipulation… Un peu de logique et de réflexion sauront vous mener à la solution finale !    Les escape game,
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Quelle animation vin choisir pour son séminaire à Bordeaux et en Gironde ?

Pourquoi faut-il choisir une animation vin pour son séminaire d’entreprise ?  On pourrait trouver de nombreuses raisons de choisir une animation vin pour son séminaire d’entreprise, en voici quelques exemples convaincants :  Un séminaire d’entreprise, c’est un moment de convivialité et de partage pour vos salariés. Un séminaire d’entreprise original
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Journées Portes ouvertes Saint-Emilion

Le week-end de 30 avril 1er mai, venez découvrir les châteaux de l’appellation Saint-Emilion. Votre rendez-vous au Château Pas de l’Âne Au programme :  – Dégustations de Saint-Emilion Grand Cru accompagnés de chocolats  d’artisan – Ateliers oenologiques  : découverte des arômes du vin et initiation à l’oenologie – Food Truck  « Un truck comme ça »
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Visite et dégustation de vins à Saint Emilion chez Oenanim

Quelles sont les conditions idéales pour déguster un vin?

Certaines conditions sont à respecter si vous souhaitez déguster du vin dans les meilleures conditions. Nous vous donnons aujourd’hui quelques conseils pour optimiser votre dégustation de vin. Les meilleures conditions pour déguster un vin : Avant les repas : le matin ou le soir avant le repas. L’idéal est de
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Visite et dégustation de vins à Saint Emilion chez Oenanim

Les origines du Château Pas de l’Ane…

Le Château Pas de l’Âne est entouré de châteaux célèbres, en revanche, son histoire est plutôt méconnue…  En 2006, le château est racheté par un couple de champenois tombés amoureux de la région bordelaise souhaitant partager leur amour du vin. Ils s’associent avec Nicolas Baptiste, le régisseur du château, enfant
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Saint-Emilion, Saint-Emilion Grand crû, c’est quoi la différence ?

Si beaucoup pensent que la différence est dû à un classement seulement, la réalité est toute autre. En réalité, Saint-Emilion et Saint-Emilion Grand Cru sont deux appellations différentes, deux AOC. Le Vignoble de Saint-Emilion se situe dans la sous-région bordelaise du Libournais, il comprend 5400 hectares de vignes. Ce nombre
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Comment organiser un team building original ?

Oenanim vous livre aujourd’hui ses secrets pour un team building réussi lors de vos séminaires et vos évènements d’entreprise ! L’intérêt d’organiser un team building pour ses membres d’entreprise   Organiser un team building est aujourd’hui au cœur des problématiques d’entreprise. Il est important de prêter attention au bien-être des
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Que faire à Saint-Emilion ?

Le village de Saint-Emilion est un village historique de l’Aquitaine. En 1999, le village obtient une inscription au Patrimoine Mondial de l’UNESCO, ce qui booste son rayonnement mondial. Si la commune compte environ 1900 habitants, elle accueille chaque année près d’un million de touristes.   L’histoire de Saint-Emilion Les premières traces
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Quel château visiter le dimanche à Saint-Emilion ?

Le dimanche est souvent réputé pour être un jour morose avec beaucoup de châteaux fermés. Heureusement pour vous, certains châteaux sont ouverts le dimanche.  En effet, si vous cherchez un château ouvert à visiter le dimanche, le château Pas de l’Ane répondra pleinement à vos attentes.  La société Oenanim vous
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Initiation oenologique proposé par Oenanim à Bordeaux

Quel château propose des cours d’œnologie sur Saint-Emilion ?

Être un expert en vin ça ne s’improvise pas… mais ça s’apprend lors d’un cours d’œnologie !  Quoi de mieux qu’un cours d’œnologie au sein d’un château à Saint-Emilion pour en savoir plus sur l’univers du vin.  Tous les samedis matins, le château Pas de l’Ane vous propose un cours
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Comment évaluer la maturité du raisin ?

Aujourd’hui nous vous expliquons comment savoir si le raisin est assez mûr pour être vendangé. À l’approche des vendanges, l’observation et la dégustation des baies de raisins amènent des informations intéressantes et utiles. Elles peuvent être différentes selon les cépages, sols… Ce qui va nous amener à une date de
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Journées Portes Ouvertes du Tour de France au Château Pas de l’Âne !

Journées Portes Ouvertes du Tour de France au Château Pas de l’Âne ! Cette année, le Château pas de l’Âne accueille le Tour de France devant les portes de sa propriété  à Saint-Emilion ! À l’occasion des Journées Portes Ouvertes du Tour de France, nous vous invitons à venir partager
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De la vigne à la bouteille

De la vigne à la bouteille Qu’est ce qui fait un bon vin ? Le terroir ? Le climat ? Le travail du viticulteur ? Qu’est ce qui différencie une bouteille d’une autre ? Comment à travers la dégustation peut-on identifier comment le vin a été travaillé ? Le terroir
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