Visite et cours de dégustation de vin
Bordeaux | Saint-Emilion
Jouez à reconnaître les arômes, émerveillez-vous en visitant la propriété, jouez les curieux en découvrant les coulisses du vin et de la vigne…
Pour que l’expérience soit complète et gourmande, les dégustations de vin sont commentées et accompagnées de chocolats de l’artisan Denis Daubos.
Cours de dégustation
Accords vins et chocolats
Visite et initiation à la dégustation
Initiation à la dégustation
Accords vins et chocolats
Atelier assemblage - Mon vin éco-responsable
Venez profiter d’un atelier assemblage en découvrant les célèbres monocépages bordelais : Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, découvrez l’assemblage mystère de notre Grand Cru, créez votre bouteille (assemblage et étiquette) et repartez avec votre cru
Visite - dégustation sensorielle
Questions fréquentes
Pourquoi associer le vin et le chocolat ?
L’intérêt d’associer le vin au chocolat, c’est dans un premier temps de vous proposer un accord qui sort de l’ordinaire mais qui est intéressant parce qu’il s’agit d’un accord de deux produits tanniques (le vin et le chocolat noir). Par ailleurs, le vin est souvent une boisson qu’on assortie à un aliment, ou à un plat en particulier qu’il va mettre en valeur, il s’agit donc de vous montrer qu’il s’associe très bien au chocolat noir parfumé, que le vin peut être au service du chocolat.
Combien de temps dure la visite de la propriété ?
La visite de la propriété dure 30 à 45 minutes, et est suivie d’une dégustation de vin commentée sur 2 ou 3 de nos vins en Saint-Emilion Grand Cru (en fonction de la prestation choisie : visite d’1h ou d’1h30) en accord vin et chocolat.
Combien de temps dure la dégustation de vin ?
- La dégustation de vin dure 30 à 45min en fonction de la prestation choisie.
Comment se passe une dégustation de vin ?
La dégustation de vin reprend souvent ces trois éléments : le visuel (on observe la robe du vin), l’olfactif (ainsi que le gustatif.