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Cours d’œnologie et escape game
Bordeaux - Saint-Emilion

Vivez des expériences authentiques, sensorielles
et insolites autour du vin

Œnotourisme

Château pas de l’ane – saint-emilion grand cru

Événements

Animations vins pour vos séminaires, team building, mariages, EVJF/EVG, groupes privés

œnanim

l'œnologie sous toutes ses formes

En individuel ou en groupe, au Château Pas de l’Âne ou sur tous vos lieux d’événements, sous forme de cours d’œnologie à Bordeaux ou de jeu, notre devise est toujours la même :
innover pour vous faire vivre des instants riches en émotions, en sensations et en plaisir !

Oenodating®, votre rendez-vous avec le vin !

Admirez sa robe, enivrez-vous de son parfum et ressentez son corps grâce à des ateliers œnologiques authentiques, sensoriels et conviviaux.

EscapeWine®, quand l’escape game rencontre les ateliers œnologiques !

Défiez les énigmes ardues sur les étapes de la dégustation lors d’un escape game original et captivant, tout en participant à des ateliers œnologiques où les mots du jeu prennent alors tout leur sens. Le ludisme au service de la pédagogie pour un moment de plaisir intense !

Wine in Black®, dans le noir, tout s’éclaire !

Vivez une expérience intense dans le noir avec un voyage émotionnel et multi-sensoriel à la découverte du vin de la vigne au verre.

ils nous ont fait

Confiance

Questions fréquentes

Le cours d’œnologie dure 4 heures et a lieu tous les samedis matins de 09h00 à 13h00 au Château Pas de l’Âne, à Saint-Emilion, près de Bordeaux. Durant les deux premières heures, vous découvrirez la propriété du Château Pas de l’Âne, son histoire et l’identité de ses vins autour de l’appellation Saint-Emilion Grand Cru. Vous pourrez profiter d’une visite du domaine, avec des explications sur le travail de nos parcelles de vignes, et vous visiterez également notre chai de vinification avec des explications sur le processus de création de nos vins. Les dernières heures sont consacrées à la dégustation de vins associés à du chocolat d’artisan, durant laquelle vous pourrez découvrir leurs arômes et saveurs, au cours d’une animation pédagogique, ludique et conviviale.

Durant le cours d’oenologie, vous pourrez déguster 5 de nos vins en Saint-Emilion Grand Cru, associés à du chocolat de l’artisan Denis Daubos.

Le minimum d’inscrits pour un cours d’oenologie doit être de 2 personnes et cette activité peut recevoir jusqu’à 25 personnes.

Pour apprendre l’œnologie,  il est possible de suivre une formation (BTS, Bachelor ou licence) certifiante dans le domaine du vin, ou de participer à des cours d’oenologie.

Les cours d’œnologie sont utiles à ceux qui souhaitent approfondir leurs connaissances en vins ou en faire leur métier. Plusieurs formations existent et débouchent sur les métiers de vigneron, oenologue ou encore sommelier par exemple.

Le sommelier est un métier du domaine de la restauration : il connaît les vins, les présente, les choisit et les propose à sa clientèle. Un oenologue est un spécialiste de l’élaboration et de la qualité du vin, de la viticulture et de la vinification.