Cours d’œnologie
Découvrez nos cours d’œnologie à Saint-Émilion, près de Bordeaux, et vivez le vin autrement !
Jouez à reconnaître les arômes, émerveillez-vous en visitant la propriété, jouez les curieux en découvrant les coulisses du vin et de la vigne…
Pour que l’expérience soit complète et gourmande, les dégustations de vin sont commentées et accompagnées de chocolats d’artisan.
Cours d’œnologie -
Accord vins et chocolats
Ce cours d’œnologie débute par une visite de la propriété pour commencer à percer les secrets du vin. Puis, les différentes étapes de la dégustation de vin et le vocabulaire associé vous seront présentés. Désormais, vous aurez le langage pour en parler. Durant l’atelier sensoriel, vous serez amenés à déguster et à reconnaître les arômes de nos Saint-Émilion Grands Crus.
La dégustation est accompagnée de chocolats de l’artisan Denis Daubos. Êtes-vous prêts à embarquer pour ce voyage sensoriel ?
Initiation à l'œnologie - Accords vins et chocolats
Mettez tous vos sens en action grâce à une visite sensorielle de la propriété, de la vigne et du
chai, suivie d’une initiation à l’œnologie avec une dégustation commentée de Saint-Émilion Grands
Crus accompagnés de chocolats de l’artisan Denis Daubos
Visite - dégustation sensorielle
Ce cours d’œnologie comprend une visite de la propriété, de la vigne et du chai.
Elle sera ponctuée de différentes étapes pédagogiques et sensoriellesdurant lesquelles vous pourrez déguster nos Saint-Émilion Grands Crus accompagnés de chocolats de l’artisan Denis Daubos.
Atelier assemblage - Mon vin éco-responsable
Venez profiter d’un atelier assemblage en découvrant les célèbres monocépages bordelais : Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, découvrez l’assemblage mystère de notre Grand Cru, créez votre bouteille (assemblage et étiquette) et repartez avec votre cru